Limon kvass

1 porsiyon


3 limonu dilimlerle kesin, tüm tahılları çıkarın, 3 bardak su dökün, limon kaynayana kadar pişirin. Bir tencereye dökün, 36 bardak kaynar su ekleyin, karıştırın, soğumaya bırakın. 25 g maya koyun, karıştırın, örtün, güneşe koyun. Kvass dolaşmaya başladığında, süzün, 200 g şeker dökün, karıştırın, şişe, her birine 2-3 vurgu yapın. Sıkıca tıkayın, soğukta tutun (uzanın