Taze elma kvass
1 porsiyon
Elmaları deriyle birlikte öğütün, su dökün ve 16-20 dakika pişirin. Dekoksiyonu süzün ve 20-25 ° С soğutun. Şeker veya bal, maya, biraz şeker, tarçın, limon veya portakal kabuğu rendesi, kuş üzümü suyu, kuru üzüm ekleyin ve 1-2 gün sıcak bir yerde bırakın. Sonra kvassı şişelere veya cam kavanozlara dökün, mühürleyin ve serin bir yerde saklayın. Bir parça buzla servis yapın.
Elmaları deriyle birlikte öğütün, su dökün ve 16-20 dakika pişirin. Dekoksiyonu süzün ve 20-25 ° С soğutun. Şeker veya bal, maya, biraz şeker, tarçın, limon veya portakal kabuğu rendesi, kuş üzümü suyu, kuru üzüm ekleyin ve 1-2 gün sıcak bir yerde bırakın. Sonra kvassı şişelere veya cam kavanozlara dökün, mühürleyin ve serin bir yerde saklayın. Bir parça buzla servis yapın.
elma - 10-15 adet, şeker - 2-2,5'su bardağı, bal - 2-2,5'su bardağı, maya - 15-20 g, su - 5'l, kuru üzüm - 1-2 yemek kaşığı. kaşık, kuş üzümü suyu - 0,5 bardak