Kurutulmuş kuşburnu kvass

Kurutulmuş meyvelerden geçin, soğuk suda iyice durulayın, sonra kaynar su dökün. 7-10 dakika kaynatın, soğumaya bırakın. Soğutulmuş dekoksiyona maya ve şeker ekleyin. Sıcak bir yerde 10-12 saat bekletin. Bitmiş kvassı gazlı bezle süzerek şişelere dökün ve 5-10 ° C sıcaklıkta saklayın.