Kuşburnu kvass

1 porsiyon


Gül kalçaları ılık suyla iyice durulayın, bir cam şişeye koyun. Şeker pro ile su | monik asit eklenerek 5-10 dakika ateşte kaynatın. Şurup oda sıcaklığına soğuduğunda, dökün - kuşburnu meyveleri şurubun bir kısmı ile seyreltilmiş maya ekleyin, oda sıcaklığında 2-3 gün tutun. Sonra kvassı süzün, şişelere dökün, fişlerle ısırın ve soğuk bir yerde saklayın. Her şişeye kvas dökerken bir çay kaşığı şeker veya 3-izumino koyabilirsiniz. İyi kapatılmış arkada şekeri fermente ederken, salınan karbondioksit içeceği doldurur ve daha hoş hale getirir.