Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Ekmek kvass

Pişirme tarifleri / İçecek tarifleri / Kvass

1 porsiyon

Fırında ince kesilmiş ve kurutulmuş
1. 2 kg siyah ekmek, 12 litre kaynar su dökün, soğumaya bırakın, bir elekten süzün. Maya ve istenirse nane veya zencefil veya kimyon veya anason, limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyin. Örtün, güneşe koyun. Fermente olduğunda, gazlı bezden süzün, şişelere dökün, her birine 2-3 yumruk çizgisi koyun, iyice tıkayın, soğuğu çıkarın.

siyah ekmek - 1,2 kg, tatmak için kuru üzüm, tatmak için maya, tatmak için nane veya tatmak için zencefil veya tatmak için kimyon veya tatmak için anason veya tatmak için limon rendesi veya tatmak için portakal kabuğu