Kurutulmuş meyve karışımı kompostosu
1 porsiyon
kurutulmuş meyveler, meyvelerin geri kalanından çok daha uzun süre pişirildikten sonra ılık suda 2-3'kez iyice yıkanır, sıcak su ile dökülür, kaynatılır, şeker ve sitrik asit eklenir ve 1-2 saat pişirilene kadar kaynatılır. taze meyve ve meyveler, temperleme, şımarık ve meyveli peduncle çıkarılmadan, yıkanmadan ve soğuk içme suyu ile durulanmadan önce sıralanır. temperlendiğinde, meyveler kum şekeri serpilir veya ayrı olarak servis edilir. porsiyon başına servis: meyve - 150g, şeker - 15g
kurutulmuş meyveler, meyvelerin geri kalanından çok daha uzun süre pişirildikten sonra ılık suda 2-3'kez iyice yıkanır, sıcak su ile dökülür, kaynatılır, şeker ve sitrik asit eklenir ve 1-2 saat pişirilene kadar kaynatılır. taze meyve ve meyveler, temperleme, şımarık ve meyveli peduncle çıkarılmadan, yıkanmadan ve soğuk içme suyu ile durulanmadan önce sıralanır. temperlendiğinde, meyveler kum şekeri serpilir veya ayrı olarak servis edilir. porsiyon başına servis: meyve - 150g, şeker - 15g
kuru elma - 30 g, kuru armut - 30 g, kuru erik - 30 g, uryuk - 30 g, kuru kayısı - 30 g, kuru üzüm - 30 g, şeker - 100 g, sitrik asit - 1 g