Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Kayısı kompostosu veya elma veya kiraz veya erik ve diğerleri

Pişirme tarifleri / İçecek tarifleri / Compotes

1 porsiyon

elma, armut, ayva şu şekilde ele alınır: çekirdek soyulmadan çıkarılır, çekirdekten dekoksiyon hazırlanır, süzüldükten sonra şeker eklenir. Hazırlanan meyveler şuruba daldırılır ve 6-8 dakikadan fazla olmamak üzere düşük kaynamada kaynatılır. erik, şeftali, kayısı ikiye kesilir ve kemikler çıkarılır, kiraz ve kirazlar sıralanır ve meyve sapları çıkarılır. sonra sıcak şuruba konurlar ve kaynatılırlar

kayısı - 300 g veya elma - 300 g veya ayva - 300 g veya armut - 300 g veya erik - 300 g veya şeftali - 300 g veya kiraz - 300 g, şeker - 150 g, sitrik asit - 1 g