Bezelye jölesi
10 porsiyon
Kurutulmuş bezelyeleri dün sıcak suyla ıslatın, geçen sabah tuzsuz pişirin, bir elekle silin ve pişirildiği suyla ateşe verin. Buğday unu az miktarda soğutulmuş bezelye dekoksiyonunda seyreltin ve rendelenmiş bezelye kaynadığında, şeker veya tuzu pişmiş un ile tatlandırın ve baharatlayın, galushki demlenmemesi için hızla müdahale edin. Sıcak servis yapın.
Kurutulmuş bezelyeleri dün sıcak suyla ıslatın, geçen sabah tuzsuz pişirin, bir elekle silin ve pişirildiği suyla ateşe verin. Buğday unu az miktarda soğutulmuş bezelye dekoksiyonunda seyreltin ve rendelenmiş bezelye kaynadığında, şeker veya tuzu pişmiş un ile tatlandırın ve baharatlayın, galushki demlenmemesi için hızla müdahale edin. Sıcak servis yapın.
su - 5'su bardağı, kuru bezelye - 2'su bardağı, buğday unu - 0,5'su bardağı, tadı tuz, tadı şeker