Pişmiş balık turşusu
Turşu malzemeleri karıştırın (sirkeyi suyla seyreltin). Balık parçalarını turşuyla yavaşça karıştırın ve yaklaşık 30 dakika soğuk bir yerde bırakın. Sonra, balığı tarife göre pişirin.
tuz - 1 çay kaşığı, şeker - 0,5 çay kaşığı, sirke 6 %2 yemek kaşığı. kaşık, kaynamış su - 2 yemek kaşığı. kaşık, ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, kıyılmış maydanoz yeşillikleri 2 yemek kaşığı. kaşık, öğütülmüş karabiber