Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Eski rus köfte
1 porsiyon
hafif, kalbi soğuk suda yıkayın, bir kıyma makinesinde pişirin ve öğütün. soğanları ince doğrayın ve yağda hafifçe kızartın, zemin üniformasına ekleyin ve biraz daha kızartın. kurutulmuş mantarları durulayın, kaynatın, ince doğrayın, kızartın ve kıyılmış ete ekleyin. Bu kıyma ile köfte yapın. hamur, köfte ile aynı şekilde pişirilir. yağ veya ekşi krema ile servis yapın.
hafif, kalbi soğuk suda yıkayın, bir kıyma makinesinde pişirin ve öğütün. soğanları ince doğrayın ve yağda hafifçe kızartın, zemin üniformasına ekleyin ve biraz daha kızartın. kurutulmuş mantarları durulayın, kaynatın, ince doğrayın, kızartın ve kıyılmış ete ekleyin. Bu kıyma ile köfte yapın. hamur, köfte ile aynı şekilde pişirilir. yağ veya ekşi krema ile servis yapın.
kuzu kalbi - 100 g, hafif kuzu - 200 g, kurutulmuş mantar - 3-4 adet., ampul soğan - 1 adet, tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, buğday unu - 1,5'su bardağı süt - 1,5'su bardağı, yumurta - 2 adet, şeker - 1 çay kaşığı, ekşi krema - 0,5'su bardağı, tuz
