Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi

Köfte gerçek ukraynalı

Köfte gerçek ukraynalı... 8 porsiyon
1 saatiniz 1 saat

Süzme peynirli Ukrayna köfte farklı hamur işlerinden yapılabilir. Gerçek Ukrayna köfte için bu tarif su hamuru kullanır.

Hamur için: Un - 350-450 g, Su - 150 ml, Tuz - 1 tutam, Doldurma için:, Süzme peynir - 200-300 g, Yumurta - 2 adet., Tuz - 1 tutam
Gerçek Ukrayna köfte nasıl pişirilir: Akşamki süzme peyniri baskı altına alın. Hamur hazır olduğunda, süzme peyniri elekten silin, 2-3 yumurta ve biraz tuz ekleyin.
Hamuru yoğurun, her zamanki gibi köfte için. Bunu ... Hamuru yoğurun, her zamanki gibi köfte için. Bunu yapmak için un, tuz ve suyu karıştırın.
Hamuru iyice yoğurun. Kapat ve 30-40 dakika uzamas... Hamuru iyice yoğurun. Kapat ve 30-40 dakika uzamasına izin ver. Ukrayna köfte için hamur kesmeye hazır.
Masaya un dökün. Sonra hamuru ince bir şekilde yuv... Masaya un dökün. Sonra hamuru ince bir şekilde yuvarlayın (2-2, 5 mm kalınlığında).
10-12 cmlik kupaları bir bardağa kesin. ... 10-12 cmlik kupaları bir bardağa kesin.
Dolguyu her daireye koyun (köfte boyutuna bağlı ol... Dolguyu her daireye koyun (köfte boyutuna bağlı olarak 0, 5-1 çay kaşığı).
Köfte yapın - kenarları dikkatlice yapıştırın. ... Köfte yapın - kenarları dikkatlice yapıştırın.
Suyu kaynatın, bir tutam tuz ekleyin. Köfteleri ka... Suyu kaynatın, bir tutam tuz ekleyin. Köfteleri kaynar suya koyun, yumuşayana kadar kaynatın - kaynatın ve 5 dakika orta ateşte pişirin. Sonra köfteleri sudan çıkarın. Ukrayna köfte hazır.
Tereyağı veya ekşi krema ile masaya gerçek Ukrayna... Tereyağı veya ekşi krema ile masaya gerçek Ukrayna köfte servis edin.