Patates hamuru
1 porsiyon
Patatesleri üniformalı olarak pişirin ve soyarak bir kıyma makinesinden geçin, yumurta, ekşi krema, un, bitkisel yağ, tuz ekleyin. Hamuru yoğurun, 4 parmak genişliğinde 2 uzun şerit açın ve bir topun diğerinden 3 cm mesafede mantar kıyma koyun. Kıymayı ikinci bir hamur şeridi ile örtün, kesin, turtalar oluşturun, yumurta ile yağlayın ve fırında pişirin.
Patatesleri üniformalı olarak pişirin ve soyarak bir kıyma makinesinden geçin, yumurta, ekşi krema, un, bitkisel yağ, tuz ekleyin. Hamuru yoğurun, 4 parmak genişliğinde 2 uzun şerit açın ve bir topun diğerinden 3 cm mesafede mantar kıyma koyun. Kıymayı ikinci bir hamur şeridi ile örtün, kesin, turtalar oluşturun, yumurta ile yağlayın ve fırında pişirin.
patates - 1 kg, tuz, un - 4 yemek kaşığı. kaşık, yumurta - 3 adet, ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşık, bitkisel yağ - 50 g