Zencefilli hamur ikinci seçenektir

Balı şeker ve yağ (margarin) ile ısıtın. Biraz soğutun ve ezilmiş baharatları ekleyin. Soğumaya bırakın. Sonra yumurta, su ekleyin. Kakao ve kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin (ezilmiş baharatlar da un ile karıştırılabilir ve bu aşamada eklenebilir) ve pürüzsüz hamuru yoğurun. Yoğururken fındık ve şekerlenmiş meyveler ekleyin. Hamuru buzdolabına koyun. Havuç aynı gün veya ertesi gün pişirilebilir.