Bulmak

Hamur

≡
Hamur, unu bir sıvı ile karıştırarak elde edilen plastik bir kütle olan birçok mutfak yemeğinin temelidir. Hamur ayrıca hamurun kıvamına benzeyen herhangi bir kalın kütle olarak adlandırılır ve genellikle katı ve sıvı karıştırılarak elde edilir. Maya ve maya dışı hamur, ekmek ve yan hamur, krep, kurabiye, taze, puf, muhallebi, bisküvi, Viyana hamuru var... Hamurun hangi ürün için yapıldığına bağlı olarak, pizza hamuru, turta hamuru, chebureks için hamur, köfte, lazanya, turta, çörek, kurabiye hamuru ve diğerleri arasında ayrım yaparlar. Mutfak ürününün kalitesi, test ile çalışma yeteneğine, seçilen test tarifinin başarısına bağlıdır. Tarif koleksiyonumuzda beş yüzden fazla test tarifi var.