Puf
Katmanlar - pasta şeklinde, kural olarak, dolgulu hamur işleri. Puf böreği pufları hazırlanır, dolayısıyla adı. Yemek ilk olarak Fransa'da ortaya çıktı. Katmanlar hakkında daha fazla ayrıntı...Doldurulmuş pufların çeşitli tarifleri vardır. Örneğin tatlı olabilirler: reçelli katmanlar, povidlli katmanlar, reçelli katmanlar, haşhaşlı katmanlar, yoğunlaştırılmış sütlü katmanlar. Tarifi dolgudaki meyveleri içeren daha az lezzetli katmanlar yok: muzlu katmanlar, ananaslı katmanlar, limonlu katmanlar, kirazlı katmanlar, elmalı katmanlar. Elma puf tarifi tatlı puflar arasında en yaygın olanlardan biridir.
Etli puflar da hazırlanır: tavuklu ponponlar, jambon ve peynirli puflar, karaciğerli puflar vb.
Buna ek olarak, peynirli katmanlar, süzme peynirli katmanlar, mantarlı katmanlar vardır. Tarifi çeşitli çeşitlerde peynir içeren peynir pufları, diğer yemeklere mükemmel bir katkı sağlayacaktır.