Ringa balığı ruloları
1 porsiyon
Önceden ıslatılmış ringa balığı temizlenir ve fileto ayrılır. Her fileto parçası kuyruktan başlayarak yaban turpu ile ovulur, roux-marul ile sarılır ve karanfil ile sabitlenir. Rulolar bir cam kavanoza yerleştirilir, soğutulmuş turşu ile dökülür ve ertesi güne kadar bırakılır.
Önceden ıslatılmış ringa balığı temizlenir ve fileto ayrılır. Her fileto parçası kuyruktan başlayarak yaban turpu ile ovulur, roux-marul ile sarılır ve karanfil ile sabitlenir. Rulolar bir cam kavanoza yerleştirilir, soğutulmuş turşu ile dökülür ve ertesi güne kadar bırakılır.
soğan - 150 g, sirke - 250 g, tatmak için karanfil, defne yaprağı - 1 pc., yaban turpu - 50 g, tatmak için şeker, ringa balığı - 0,5 kg, tatmak için karabiber, su - 200 g