Roll 'fluden "

1 porsiyon


Unu bir slaytla bir kaseye eleyin, içinde bir depresyon yapın, içine yumurta sürün, ekşi krema, tereyağı ve ayçiçek yağı, sirke veya limon suyu ile söndürülmüş soda, ılık su ve yoğurulmuş plastik hamur dökün. 4 eşit parçaya bölün, her birini ince bir tabaka halinde yuvarlayın, bir tarafta ayçiçek yağı ile yağlayın, dolguyu eşit olarak dağıtın ve rulo şeklinde yuvarlayın. İki fırın tepsisine 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı dökün, her birine iki rulo koyun ve bir bıçağın künt tarafı ile eşit bir mesafeden preslenmiş şeritler yapın, böylece ruloyu parçalara ayırmak kolaydır (bitmiş rulo parçalanır). Tepsileri fırına koyun ve yarım saat 180-200C pişirin, ardından tepsiye biraz tereyağı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Hazır ruloları fırından çıkarın, su serpin, şeker serpin ve birkaç dakika daha fırına koyun. En geç 3-4 saat sonra servis yapın.