Kuru üzüm bisküvi

1 porsiyon


5 yumurtayı derin tabaklarda şekerle kısık ateşte ısıtın ve iyice karıştırın. Daha sonra ocaktan alın ve yumurta kütlesini tamamen soğuyana kadar çırpın. Köpük kütlesine dikkatlice un, kuru üzüm, 20 g eritilmiş (sıcak değil) tereyağı ekleyin. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, un serpin, bisküvi kütlesini içine dökün ve orta sıcaklıkta pişirin. Pişmiş bisküvi tabakasını çikolata sırıyla kaplayın. Çikolata sırı yerine pudra şekeri kullanabilirsiniz.