Bulmak

Çörek

Çörekler yağda kızartılmış pasta ürünleridir. Dolgulu veya doldurulmamış çörekler hazırlanır. Dolgu reçel, reçel, testere, yoğunlaştırılmış süt vb. Olabilir. Tarifi çok basit olan çörekler, direksiyon simidi şekline veya deliksiz yuvarlak bir şekle sahiptir, bunlara crumpet denir. Çörekler hakkında daha fazla ayrıntı...Çörek nasıl yapılır?

Çörek hamuru çoğunlukla maya yapılır. Maya çörekleri yemyeşil ve iştahlıdır. Maya çöreklerinin tarifi un, süt, yumurta, tereyağı, maya, şeker ve tuz gibi malzemelerden oluşur. Maya ılık sütte seyreltilmeli, daha sonra un dökülmeli ve çörekler için hamuru iyice yoğurmalıdır. Tarif ayrıca hamur yükseldikten sonra eritmek ve eklemek için tereyağı içerir. Sonra yumurta, tuz ve şeker ekleyin, sonra hamurun tekrar yükselmesine izin verin. Ondan sonra kızartmaya başlayabilirsiniz. Tarifi büyük miktarda yağ içeren maya çörekleri kalorisi çok yüksektir, bu nedenle onları kötüye kullanmak istenmez.

Maya olmadan çörek nasıl yapılır?

Mayasız hamuru tercih ediyorsanız, kefir üzerinde çörek yapmanızı öneririz. Tarif daha da basit. Yumurtaları şekerle çırpmanız, sonra kefir, un ve biraz soda eklemeniz gerekir. Kefir çörekleri mayadan daha az yemyeşil değildir. Bu şekilde çörek yapmak çok zaman ve çaba tasarrufu sağlar.

Çörekleri nasıl gerçekten lezzetli yaparsınız?

Çok basit - tatlı dolguyu içine koymanız gerekiyor. Doldurulmuş çörek tarifi normalden farklı değildir, ancak dolgu çok tatlıysa, şeker hamurun içine daha az konmalıdır. Örneğin, zaten oldukça tatlı olan yoğunlaştırılmış sütlü çöreklerde.

Amerikan çörekleri (donats) Amerika Birleşik Devletlerinden polis memurlarının favori yemeğidir. Bu ülkede donut üretimi uzun zamandır bir gelenek olmuştur. Çörekler (web sitemizde fotoğraflı bir tarif bulunabilir) tarçın veya susam ile pişirilir.

Ayrıca süzme peynirden çörek yapabilirsiniz. Tarif, herkes tarafından iyi bilinen süzme peyniri hatırlatıyor. Birçok dünya mutfağında, popüler olan lor çörekleridir (fotoğraflı bir tarif, bitmiş ürünün nasıl ortaya çıkması gerektiğini gösterecektir). Daha az kalorili ancak geleneksel çöreklerden daha az lezzetli değiller. Tarif hiçbir hostesi kayıtsız bırakmayacak. Lor çörekler, adından da anlaşılacağı gibi, un, yumurta ve şeker eklenerek süzme peynirden yapılır. Süzme peynir yumurta ve şekerle karıştırılır, sonra un eklenir. Bundan sonra, süzme peynirli çörekler altın rengine kadar yağda kızartılır. Çok orijinal bir yemek, tarifi alkol içeren lor çörekleridir. Rom veya konyak olabilir.

Ancak toz çöreklerin tarifi, sıradan veya maya çöreklerinin üstüne tatlı toz serpilmesidir. Çeşitli şuruplar ve çikolata da kullanılabilir.

Tarifi, ikna olduğunuz gibi, hiç de karmaşık olmayan lezzetli çörekler, geleneksel turtalar için mükemmel bir yedek görevi görecektir.