Orekhovo-elmalı turta

1 porsiyon


Un, katran, kurabiye tozu, şeker, fındık, vanilya şekeri ve yumurtadan orta kıvamda hamur yoğurun. Turtanın görünümü için hamurun 1/4 kısmını bırakın. Hamurun çoğunu bir fırın tepsisine koyun ve rendelenmiş elmaları üstüne kaba bir rendeye koyun. Elmalara pudra şekeri ve tarçın serpin. Kalan hamurdan ince flagellayı yuvarlayın ve birbirlerinden 3-4 mm mesafedeki dolguya koyun. Pastayı kırmızı olana kadar sıcak bir fırında pişirin.