Hava yaban mersinli pirinç turtası

1 porsiyon


Sütü kaynatın, hazırlanan pirinci içine dökün ve pişirin. Sarısı şeker, kremsi margarin ve bir tutam tuz ile iyice öğütün. Pirinçle dikkatlice karıştırın. Hafifçe şekerle kaynatılmış badem, kuru üzüm ve yaban mersini ekleyin. Pişirmenin sonunda, ayrı ayrı çırpılmış proteinler ekleyin. Kalıbı margarin ile yağlayın, hazırlanan kütleyi içine koyun, yüzeye tereyağı parçaları yayın ve fırında pişirin.