Hava somunu yarı mamul ürün

1 porsiyon


Önceden 4 ° C'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta 12-14 saat boyunca yaşlanan yumurta akı dövülür. Çırpma işleminin sonunda vanilya tozu ile karıştırılmış şeker eklenir. Daha sonra protein kütlesi hafifçe fındıklarla karıştırılır.