Düğün simidi

1 porsiyon


Hamur buhar yöntemi ile hazırlanır, bir rulo ile sarılır, kraker ondan yapılır, hazırlanan tabakaya yerleştirilir, ayakta durmasına izin verilir, çırpılmış yumurta ile yağlanır ve orta ateşte fırında pişirilir. Çubuk krakerin içinde şekerlenmiş meyveler olmalıdır (bkz. "Tatlı diş açısından"),