Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Hızlı berry turta

Pişirme tarifleri / Hamur ürünleri için tarifler / turta / Turta dökün

8 porsiyon
40 dakika 20 dakika

En iyi yaz hamur işleri meyveli turtalardır. Kış için yağlı kremlerle kek bırakın ve taze meyveler mevsiminde, özellikle çok hızlı hazırlandığı için böyle bir turtayı meyvelerle pişirin.

Hamur için: Yumurta - 3 adet pcs., Şeker - 1'su bardağı, Un - 0.7'su bardağı, Patates nişastası - 0.3 bardak veya un (nişastasız) - 1 bardak, Ekşi krema (veya kefir) - 0.5 bardak, Mayonez - Tuz - 1 çay kaşığı, Soda - 0.5 çay kaşığı, Sirkesi, Sirke - Sirke, taze meyveler (frenk üzümü veya yaban mersini, kiraz vb.) - 500 g (tatmak için), Şeker - 0,5 bardak, Nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşık

Meyveli turta için ürünler hazırlayın. Hızlı pasta tarifi frenk üzümü kullanır. Fırını aç.

Meyveli turta nasıl yapılır: Yumurtaları bir kaseye çırpın, şeker ve tuz ekleyin.

Yumurtaları şeker ve tuzla ovalayın.

Sonra ekşi krema veya kefir ekleyin. Oraya mayonez ekleyin.

Karıştırmak. Unu eleyin, nişastayla karıştırın. Daha sonra, küçük porsiyonlarda, unu nişastalı olarak tanıtın (sadece un kullanılabilir, porsiyonu buna göre artırabilir), hamuru homojen olana kadar sürekli karıştırın.

Sonunda, hamura sirke ile kesilmiş soda ekleyin. Karıştır.

Hamurun yarısını kalayın içine koyun ve ısıtmalı fırına koyun (yaklaşık 7-10 dakika).

Bu arada, doldurmaya başlayın. Meyveleri yıkayın, şekerle doldurun, salınan suyu boşaltın, biraz nişasta ekleyin ve karıştırın.

Fırındaki hamur artık sıvı olmadığında, ancak henüz kızarmadığında, dolguyu eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Sonra kalan hamurla doldurun.

Tenekeyi orta rafa fırına koyun.

Pastayı kızarana kadar 200 ° С sıcaklıkta meyvelerle pişirin. (Turtanın yüzeyi çok hızlı kızarırsa ve henüz içinde pişirilmemişse, kalıbı folyo ile örtün ve sıcaklığı azaltın. )

Hızlı bir dut turtası hazır. Afiyet olsun!

Turta için yaban mersini, böğürtlen, böğürtlen, yaban mersini, çilek, ahududu gibi meyveler kullanılabilir. Ayrıca tohumları soyabilir ve pasta dolgusu olarak kiraz veya kiraz kullanabilirsiniz.