Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Elmalı turta (charlotte)
8 porsiyon20 dakikanız 1 saat
Her zaman lezzetli hamur işleri - elmalı turta (charlotte). Kural olarak, charlotte tarifi bir teknolojiyi takip eder - doğranmış elmalar bisküvi hamuru şeklinde dökülür. Bu tarife göre, hamur üç yumurtadan hazırlanır ve charlotte küçüktür, ancak her zaman olduğu gibi çok lezzetlidir.
Elma - 2-3 adet., Yumurta - 3 adet, Şeker - 3-5 yemek kaşığı. kaşık (tatmak için), Un - 3 yemek kaşığı. slaytlı kaşık, Soda - 0,5 çay kaşığı, sirke veya limon suyu (söndürme sodası) - 0,5 çay kaşığı, Tarçın (isteğe bağlı) - tadı
Birlikte elmalı turta (charlotte) yapıyoruz. Malzemeler basit ve uygun fiyatlı.
Elmaları yıkayın, çekirdeklerden temizleyin (istenirse soyun), ince doğrayın. İsterseniz tarçın ekleyebilirsiniz. 
Yumurtaları şekerle iyice çırpın. Fırını açın, 175-180 dereceye kadar ısıtın (ızgarayı orta konuma getirin). 
Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin, hamuru yavaşça karıştırın. Dilimlenmiş soda ekleyin: bir kaşık soda içine sirke veya limon suyu dökün, karıştırın ve hamura ekleyin. Hamur ekşi krema gibi olmalıdır. (Yumurtaları şekerle uzun süre, kararlı bir beyaz kütleye kadar 10-15 dakika çırpıp yavaşça un eklerseniz, bisküvi hamuruna soda koyamazsınız. )
Kalıbı yağ ile yağlayın ve un serpin. Elmaları şekle koy. 
Elmaları hamurla dökün. 
Kalıbı önceden ısıtılmış bir fırında bir rafa yerleştirin. Elmalı turtayı kızarana kadar 175-180 derece sıcaklıkta pişirin, dakika 40-50. Hazırlık tahta bir çubukla kontrol edilebilir: ortadaki ortadaki turtayı delin - çubuk kuruysa pasta hazırdır. Çiğ hamur çubukta kalırsa, yaklaşık 10 dakika daha pişirmeye devam edin, sonra tekrar kontrol edin. 
Elmalı turta hazır. Afiyet olsun!