Elmalı turta

1 porsiyon


İnce haddelenmiş hamur, bir oklava etrafına sarılır, yağla yağlanmış bir fırın tepsisine aktarılır, ekmek kırıntıları serpilir ve yoğun bir şekilde elma dilimleriyle kaplanır ve yaprağın kenarından 2 cm bırakılır. Hamurun kenarları bükülür, bir çatalla bastırılır ve kek 15-20 dakika parçalanır. Pastayı fırına koymadan önce, tarçın ve şeker karışımı serpilir, kenardan bir yumurta (daha kötü - süt) ile yağlanır ve 20-25 dakika pişirilmeyen bir fırında pişirilir.