Balkabağı turtası
1 porsiyon
Pişmiş balkabağını ovalayın ve öğütülmüş fındık, un, tereyağı, kurabiye tozu, tarçın, karanfil ve sakarom ile karıştırın. 3/4 hamur fırın tepsisine koyun ve meyve povidl ile yayın. Kalan (1/4 kısım) hamurdan ince flagellayı yuvarlayın ve bir ağ şeklinde görüşün üstüne yerleştirin. Pastayı orta sıcaklıkta pişirin.
Pişmiş balkabağını ovalayın ve öğütülmüş fındık, un, tereyağı, kurabiye tozu, tarçın, karanfil ve sakarom ile karıştırın. 3/4 hamur fırın tepsisine koyun ve meyve povidl ile yayın. Kalan (1/4 kısım) hamurdan ince flagellayı yuvarlayın ve bir ağ şeklinde görüşün üstüne yerleştirin. Pastayı orta sıcaklıkta pişirin.
tereyağı - 50 g, kabak - 250 g, tatmak için tarçın, şeker - 50 g, ceviz - 50 g, un - 400 g, kurabiye tozu - 1 paket, tatmak için meyve