Tatlı gözleme turtası

1 porsiyon


Yarım bardak un, yarım bardak sarısı, yarım bardak krema, bir bardak eritilmiş tereyağı, bir bardak şeker ve bir limondan lezzetin üçte biri, iyice karıştırın, dövülmüş kalan proteinleri köpüğe koyun; küçük tavalarda kızartın. Bir gözleme diğerinin üzerine katlayın, her birini aşağıdaki sosla yağlayın: bir limondan gelen suyu 1/4 bardak meyve suyu ve 1/4 bardak şekerle karıştırın; bir tabağa katlanmış krepler beze ile kaplıdır, yani 1/4 bardak şekerle karıştırılmış dört çırpılmış protein; Birkaç dakikalığına fırına koy. Servis yapın, reçel ile süsleyin.