Arka ızgara

1 porsiyon


: 150g öğütülmüş ceviz çekirdeği, 3 yumurta, 200g toz şeker, 1/2 paket vanilin. Hamur yapmak için tasarlanan tüm ürünler, yemekleri iyice karıştırın ve elde edilen kütleyi iki parçaya bölün. Hamurun bir kısmını yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış bir fırında yarı pişene kadar pişirin. Daha sonra pastayı ahududu reçeli ile yağlayın, görün veya reçel yapın ve fındık dolgusunun üzerine dökün. Hamurun ikinci kısmını ince flagellaya yuvarlayın ve fındık dolgusu üzerine ızgara şeklinde koyun. Ürünün yüzeyini yumurta sarısı ile yağlayın ve orta sıcaklıkta bir fırında pişirin. Soğutulmuş stoğu dar dilimler halinde kesin. Fındık dolgusu yapma yöntemi: beyazları güçlü köpük haline getirin ve yumurta sarısı, toz şeker, vanilin ve öğütülmüş cevizle hafifçe karıştırın.