Muhallebi ve reçelli "deniz turtası"

1 porsiyon


Hamurdan, herhangi bir şekle sahip bir kek - yuvarlak, kare veya dikdörtgen - daha iyi, 1 cmden fazla olmayan bir kalınlıkta yuvarlak ve yağ yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir. Tortillanın kenarları yukarı doğru bükülür (bu yuvarlak düşük bir şekilde yapılmalıdır) veya flagellum hamurdan yuvarlanır ve tortillanın yumurta yağlanmış "kenarlarına yerleştirilir. Daha sonra pastanın tüm yüzeyi bir yumurta ile yağlanır, reçel eşit olarak dağıtılır ve üzerine bir mutfak şırıngası veya kesme kenarlı bir dönüştürücü ile muhallebi ile spiral şeklinde bir desen uygulanır. Yarım saatlik bir provadan sonra, önceden ısıtılmış bir fırında 30-40 dakika pişirin