Siyah beyaz turta

1 porsiyon


Yumurta sarısını, şekeri ve margarini köpüğe çırpın ve üzerine güçlü yumurta akı köpük ve un ekleyin. Fırın tepsisini yağ ile yağlayın, un serpin ve elde edilen kütlenin yarısını içine koyun. Kütleyi az miktarda sıvılaştırılmış süspansiyon ile yağlayın. Kalan hamura buğulanmış çikolata ekleyin (kakao tozu ile değiştirebilirsiniz) ve koyu bir ışın kütlesi ile örtün. Turtayı doğranmış fındıkla doldurun. Orta sıcaklıkta pişirin, tuğlalara kesin.