Gözleme turtası

1 porsiyon


net krep yapın. 1 soğan doğrayın, yanmamak için iki kaşık sütle kızartın, 1 kilo çiğ et koyun, çok ince doğranmış, ateşin üzerine biraz bırakın, tüm meyve suyuyla tekrar küçük doğrayın, 3 dik haşlanmış yumurta ekleyin, birlikte doğrayın, tuz, karabiber koyun (kim sever), 1 küçük kadeh güçlü şarap, eritilmiş tereyağı 1 yemek kaşığı. bir charlotte teneke pişirin, yağ ile serpin, kırıntılar serpin, alt ve yanlara krep koyun, bir sıra kıyma koyun, krep ile örtün, küf dolana kadar tekrarlayın, üstüne krep ile örtün, bir fırına koyun kaynatıldığında sıcak servis yapın.