Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Patlıcan turtası
1 porsiyon
Patlıcanı uzunlamasına 4 parçaya kesin ve bitkisel yağda kızartın. Patlıcanın yarısını kabuk aşağı ile tavaya koyun. Patlıcanların arasına tereyağı koyun. Eti yeşilliklerle birlikte bir kıyma makinesi, tuz, karabiber ile geçirin ve patlıcan koyun. Soğanları halkalara kesin, kızartın ve eti koyun. Domates suyunun her tarafına dökün. Kalan patlıcan kabukları yukarı doğru doldurun. Sütte yumurtaları çırpın, peyniri ekleyin ve karıştırın. Patlıcanı elde edilen karışıma dökün ve 40 dakika fırında pişirin.
Patlıcanı uzunlamasına 4 parçaya kesin ve bitkisel yağda kızartın. Patlıcanın yarısını kabuk aşağı ile tavaya koyun. Patlıcanların arasına tereyağı koyun. Eti yeşilliklerle birlikte bir kıyma makinesi, tuz, karabiber ile geçirin ve patlıcan koyun. Soğanları halkalara kesin, kızartın ve eti koyun. Domates suyunun her tarafına dökün. Kalan patlıcan kabukları yukarı doğru doldurun. Sütte yumurtaları çırpın, peyniri ekleyin ve karıştırın. Patlıcanı elde edilen karışıma dökün ve 40 dakika fırında pişirin.
patlıcan - 1 kg, herhangi bir et - 1 kg, soğan - 2 pc., Peynir - 100 g, domates suyu - 2'su bardağı, süt - 0.75 bardak, yumurta - 3 adet., Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık, tereyağı - 100 g, tadı dereotu, tadı maydanoz yeşillikleri, tadı karabiber öğütülmesi, tuzu tadı
