Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Pasta "kırıntı"
6 porsiyon1 saat 50 dakika 25 dakika
Kırılgan, ufalanan, gerçek ev yapımı hamur işleri - "Kırıntı" pasta. Yanlışlıkla buna denmez - kurabiye hamuru pişirmeden önce kırıntılara rendelenir, bu nedenle Crumb turtası özellikle ufalanır.
Yumurta - 2 adet pc., Şeker - 0.75 bardak, Margarin - 150 g, Un - 2'su bardağı, Soda - 0,5 çay kaşığı, Sirke - 0,5 çay kaşığı, Tuz - 1 tutam, Kalın reçel (tercihen ekşi) - 1'su bardağı
"Crumb" turta yapmak için malzemeler. Margarini oda sıcaklığında bırakın.
Crumb turtası nasıl yapılır: Şekeri yumurtayla ovalayın. Bunu yapmak için yumurtaları derin bir tabağa kırın, şeker ekleyin, bir çırpma teli ile çırpın. 
Margarini küçük küpler halinde kesin. Ezilmiş yumurtaları margarin ve tuzla karıştırın. 
Gazozu sirke ile söndürün. Yumurta karışımına sirke ile doğranmış un, soda ekleyin. 
Homojen hamuru yoğurun. Hamuru iki eşit olmayan parçaya bölün (1/3've 2/3). Ya da hamuru ikiye bölün. Dondurucuya 30-40 dakika koyun. 
Fırını önceden 220 dereceye ısıtın. Hamur sertleştiğinde, çoğunu bir masaya veya doğrudan 1 cm kalınlığında bir fırın tepsisine koyun (fırın tepsisini yağlamayın). Hamur yeterince yumuşaksa, piyasaya sürülmek yerine ellerinizle dağıtılabilir. 
Hamurun üzerine reçel koy. 
Hamurun ikinci kısmını büyük bir rendeden doğrudan reçel üzerine rendeleyin. Fırını ısıtın, bir fırın tepsisi koyun ve Kırık turtayı 220 ° C sıcaklıkta 30-40 dakika pişirin. 
Crumb turtası biraz soğuduğunda, porsiyonlar halinde kesin. Afiyet olsun!