Şenlikli hasır

1 porsiyon


Serin hamuru yoğurun ve hacmi artırmak için 90 dakika sıcak bir yere koyun. Hamurdan, aynı kalınlıkta ve uzunlukta dokuz flagella yuvarlayın ve onlardan örgüler örün: dörtten biri, üçünden biri ve iki koşum takımından biri. Hasırları bu şekilde tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun: önce dört çekme hasırını koyun ve yumurta sarısı ile yağlayın; Üzerine - üç koşum takımından oluşan bir hasır, yüzeyi de yumurta sarısı ile yağlar ve üstüne iki koşum takımından oluşan bir hasır koyar. Ürünü sıcak bir yere koyun, prova yapın, yumurta sarısı ile yağlayın, kum şekeri ve doğranmış badem serpin.