Kuru üzümlü şenlikli hasır

1 porsiyon


Soğuk hamuru sütün üzerine yoğurun, tereyağı, şeker, kuru üzüm, seyreltilmiş maya, yumurta sarısı ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve hacmini artırmak için 90 dakika sıcak bir yere koyun. Sonra, hamurdan, aynı kalınlıkta ve uzunlukta 9 flagella yuvarlayın ve onlardan örgüler örün: dörtten biri, üçten biri, iki koşum takımından biri: önce dört koşum takımından oluşan bir örgü koyun ve yumurta sarısı ile yağlayın; üzerine - üçü, yüzeyi de yumurta sarısı ile yağlayarak, üstüne iki koşum takımından oluşan bir hasır koyun. Ürünü prova için sıcak bir yere koyun, yumurta sarısı ile yağlayın ve şeker serpin.