Jambonlu turta

1 porsiyon


200g öğütülmüş jambon, 1 yumurta, 100g ekşi krema, 10g füme domuz yağı. Un, maya, tatlı kaşığı kokulu ve suyla seyreltilmiş sütten hamur hazırlayın ve hacmi 2 kat artırın. Sonra sırıtarak yağlanmış bir tepsiye koyun. Yumurta sarısını ekşi krema ile karıştırın ve hamur yüzeyini bu karışımla dökün ve füme domuz yağı, çok küçük küpler halinde kesin ve üstüne jambon öğütün. Turtayı orta sıcaklıkta pişirin, hala sıcak kesin ve çay için servis yapın.