Maya erik turtası

Un ile tereyağı veya margarin ekin. Ilık sütte seyreltilmiş maya dökün. Sarısı ekleyin, şeker ve vanilya şekeri ile öğütün. Ekşi krema ekleyin ve yemyeşil hamuru yoğurun. Pastayı açın, yağlı bir fırın tepsisine koyun, hamuru proteinle yağlayın. Çukur erikleri yarımların kabuğuna koyun (cilt hamurla). Hamuru uyması için turtayı bir saat sıcak bir yerde bırakın. Yaklaşık 35-45 dakika sıcak bir fırında (200-220 ° C) pişirin. Bitmiş turtayı fırın tepsisinden çıkarın, vanilya şekeri tozu ile hala sıcak bir şekilde serpin.