Özel doyurucu ekmek

1 porsiyon


Mayadan 100 g un, az miktarda süt, oparayı pişirin ve . 250 g tereyağı, 100 g şeker hacmini artırmak için sıcak bir yere koyun, yumurta sarısını köpüğe sürün ve bir tutam tuz ekleyin, rendelenmiş limon kabuğu rendesi, rom ve kuru üzüm. Hamuru kalan un ve sütle karıştırın (hamur orta kıvama gelene kadar süt ekleyin). Her iki kütleyi de birleştirin ve homojen bir hamur elde edilene kadar tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Kek kalıbını yağla yağlayın, hamurun yarısını doldurun ve bekletin (teneke dolana kadar). Pastayı yüksek sıcaklıkta sıcak bir fırında pişirin. Bitmiş ürünü bir elek üzerinde çıkarın, soğutun ve dilimler halinde kesin.