Kraker

1 porsiyon


mayayı ve dört bardak unu ısıtılmış sütte çözün. Buharı iyice yıkayın ve kaldırmak için sıcak bir yere koyun. Hazır hamurun içine yumurta, şeker, un, tuz, tereyağı koyun. her şeyi iyice karıştırın ve ses yaklaşık 2 kat artana kadar sıcak bir yere koyun. Bitmiş hamuru masaya koyun ve kuru üzüm, badem, ince doğranmış ve tarçın ile birleştirin. her şeyi iyice karıştırın ve hamuru bir peçete ile kaplayarak 15-20 dakika masada bırakın. Sonra büyük bir simit sarın ve yağ ile yağlanmış metal bir tepsiye yerleştirin. Krakeri 20-25 dakika prova için bırakın. Krakeri 200-210 ° sıcaklıkta pişirin. krakeri şekerleme ile sırlamaya veya pudra şekeri serpmeye hazır