Gugelhupf - vanilya baba

Kuru üzümleri un içinde yıkayın, kurutun ve yuvarlayın. Mayayı ılık sütte çözün, eritilmiş tereyağı, şeker, vanilin, rom, limon kabuğu rendesi ekleyin, en son sarısı ekleyin. Unu ekleyin ve iyice çırpın. Hamur bulaşıkların duvarlarının arkasındayken ve kabarcıklarla kaplandığında, hazırlanan kuru üzümleri ekleyin. Formu yağ ile yağlayın, kırıntılar serpin ve hamuru yerleştirin. Hamurun yükselmesi için sıcak bir yere koyun. Fırını orta sıcaklığa kadar ısıtın, babayı 45-60 dakika pişirin. Biraz soğuduğunda kalıptan çıkarın. Peçete ile soğumaya hazır. Pudra şekeri serpin.