Tatlı vişneli turta (özel)

1 porsiyon


Tereyağını iyice ovalayın, (her biri bir tane) 3 yumurta sarısı ve her 30g pudra şekeri bir çay kaşığı ekleyin. 3 yumurta akından güçlü köpüğü çırpın, 60 g toz şekeri küçük dozlara dökün. Köpüğü bir yumurta sarısı kütlesi ile hafifçe karıştırın ve unu hafifçe karıştırın. Yağlanmış kağıtla bir fırın tepsisi koyun, içine hamur dökün ve üzerine yıkanmış (tohumsuz), kirazları kurutun. Orta sıcaklıkta pişirin. Pişmiş pastayı kareler halinde kesin ve toz şeker veya vanilya şekeri serpin.