Soğan dolu pasta

Un, tuz, sarısı ve az miktarda ılık sütte seyreltilmiş mayadan hamuru orta kıvamda yoğurun. Hamuru yağ yağlı bir fırın tepsisine koyun, böylece kenarlardan 2-3 cm yüksekliğinde kenarlar elde edilir. Doldurmak için, ince daireler halinde kesilmiş soğanları tuzlayın ve bir harç içine koyun, sonra soğanları bir kevgir haline getirin - ekstra yağ yiyin. Soğan dolgusunu turtanın tabanına yerleştirin ve önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında pişirin. Tüm dolgu ürünlerini karıştırın. Neredeyse bitmiş turtayı yumurta ekşi krema karışımı ile dökün ve pembe olana kadar birkaç dakika daha fırına koyun.