Kulebyaka süzme peynirli

1 porsiyon


Hamurdan yaklaşık 1 cm kalınlığında bir tabaka yuvarlanır, tepsi uzunluğu boyunca ve 12-14 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir. Kıyma ortadaki şerit boyunca yerleştirilir, daha sonra kenarlar dolgunun üzerine bağlanır ve düz bir tarafı yukarıda olan tepsiye yerleştirilir. Kulebyaki yüzeyi bir yumurta ile yağlanır.