Yaz turtaları

1 porsiyon


Çırpılmış yağa tuz, ince doğranmış taze soğan ve doğranmış yumurta ekleyin. Hamuru 3 mm kalınlığında iki tabaka halinde yuvarlayın. Dolguyu ilk katmana koyuyoruz, ikincisiyle örtüyoruz ve turtaları sıkmak için bir kalıp veya bardak kullanıyoruz. Onları yağla yağlanmış bir tabakaya koyuyoruz ve açık kahverengi olana kadar fırında pişiriyoruz. Bitmiş turtaları tereyağı ile kaplayın.