Leaver turtaları
Livery turtalarının etlere göre avantajları vardır. Üniformalı turtalar hakkında daha fazla ayrıntı...Leaver turtaları etli turtalara benziyor, ancak yine de kendi özel tadı var. Sonuçta, haşlanmış kalp, akciğerler, karaciğer dolgu olarak kullanılır. Bu et sakatatından üniformalı turtalar hazırlanır. Üniformalı turta tarifi cebe çarpmıyor, çünkü üniforma biraz pahalı. Bu arada, daha az yağlı olan domuz eti ve sığır eti üniforması ile turta hazırlarlar. Dolguya genellikle soğan ve yumurta eklenir. Yaprak bırakan turtaları fırında pişirin, ancak lezzetli yaprak bırakan turtaları kızartabilirsiniz.