Havuçlu patates köftesi

1 porsiyon


Süzülmüş patatesleri un, çiğ yumurta, biraz yağ ile birleştirin ve iyice yoğurun. elde edilen hamuru un serpilmiş bir tahtaya koyun, 1 cm kalınlığında açın ve 8-10 cm çapında dışbükey çentikli daireler çıkarın. Dairelerin ortasına kıyılmış et koyun. Kıyma için haşlanmış havuçları alın, ince doğrayın, yağ ekleyin, haşlanmış yumurta ve maydanoz yeşillikleri ekleyin.