Lahana ile patates köftesi

1 porsiyon


patatesleri soyun, yumuşayana kadar pişirin, bir kıyma makinesinden geçin, tahtaya un serpin, üzerine patatesleri yoğurun, sonra yuvarlayın, parçalar halinde kesin, daireler halinde kesin. Lahanayı ince doğrayın, kesimin sonunda tuz. meyve suyu göründüğünde, sıcak yağda bir tencereye koyun, karıştırın, örtün, pişirin, sık sık karıştırın. Soğanı ince doğrayın, 10 dakika yağa koyun, lahanayı koyun. Her şeyi biberle serpin ve yumuşaklığa getirin. çiğ yumurtaları sıcak lahanaya çırpın, karıştırın, soğutun. patates kupalarını lahana ile doldurun, iyice çimdikleyin ve her iki tarafta kızartın