Meyve dolgusu

Turtaların dolgusunu yapmak için elmaları soyun, kaba bir rendeye rendeleyin, şeker, tarçın, ekmek kırıntıları ekleyin ve karıştırın. Tohumlardan ücretsiz kiraz veya erik, kesilmiş erik, meyve suyunu istiflemek için kirazları bir kevgir içine koyun. Kirazları veya erikleri şekerle serpin, sonra hamurun üzerine yayın, kırıntılar serpin ve turtaları şekillendirin.