Bulmak

Børek

Huş ağacı (huş ağacı) çeşitli dolgulara sahip şekersiz bir turtadır. Huş ağacı tarifi, Türk mutfağının ulusal bir hazinesi ve gururudur. Türkiyede birçok turistimizin uzun zamandır ikna olduğu birçok farklı börek türü var. Huş ağacı hakkında daha fazla ayrıntı...Börek, peynir, et veya sebzelerle doldurulmuş puf veya taze hamur işlerinden yapılır ve sıcak atıştırmalık olarak servis edilir. Geleneksel Türk böreki üç ana türden oluşur:

- poof börek - peynir ve maydanoz ile doldurulmuş üçgen kızarmış turtalar;

- beorek puro - peynir ve maydanoz ile doldurulmuş derin yağda kızartılmış puro şeklindeki turtalar;

- sous-börek - yeşillik, sebze, peynir veya kıyma dolgusu ile kaynar su ile haşlanmış hamur işinden puf turtası. Su-börek sıcak veya soğuk servis edilir, parçalara ayrılır.

Dolgu ve huş hamuru nasıl yapılır, nasıl doğru kızartılır, web sitemizde yayınlanan bu lezzetli turtaların tarifleri size söylenecektir.